Caravanning life with Kompakt 37

ようやく春に一歩近づいたかなと感じる今日この頃、三重で開催された”牡蠣オフ”に参加してきました。

と言っても参加したのは先々週。今更のupです。

牡蠣といっても、そんじょそこらの牡蠣ではなく、幻の牡蠣といわれる『渡利牡蠣』を
腹いっぱい食そう！という、なんとも贅沢なオフ。

この牡蠣を求めて、遠くは関東からも今回はお仲間が集まった。

この渡利牡蠣。webからの情報を引用すると、

＞三重県南部東紀州 紀北町海山区にある白石湖は、黒潮と大台山系から流れ出る水の恵みを受けて、
＞栄養豊富で美味しい牡蠣を育みます。『渡利牡蠣』と呼ばれるこの牡蠣は、 一般の人には
＞ほとんど知られていない『幻の牡蠣』です。

と正真正銘の幻の牡蠣だ。


menuは、生は当然のこと、焼き、蒸し、牡蠣フライ、牡蠣飯し、佃煮、変わった所では
クラムチャウダー、トッポギ、チジミ等々、思いつくmenuは何でもあるよ状態。

ンー贅沢(^^)

僕は牡蠣に対して全く抵抗はないけれど、牡蠣が苦手な方もこの『渡利牡蠣』は食べれるらしい。

その通り、この渡利牡蠣には全く臭みが全くなく、pureな牡蠣の旨みがギューっと詰まってて超美味！。
しかも身も大きく、加熱調理しても、その辺のスーパーで扱ってる牡蠣とは違い、身が縮まない。
これはクセになりそう。

牡蠣だけで”お腹一杯”というのは今までもなかったし、今後もそうはないだろうけど、兎に角今回は
徹底的に牡蠣を食べて、牡蠣だけでお腹一杯になるという、なんとも贅沢な時を過ごした。

そんなこんなで、今回は、食べて呑んで喋って・・・。っで写真が無い^^;。。。

という訳で、簡単ではありますが、出動レポートでした。

幹事組合!?の皆さん、調理、料理をしていただいた皆さん、ホントお世話になりましたm(__)m